搜索菜谱、食材
清蒸银鲳鱼
7.8万 热度 26 收藏
少女摘泥泥

银鲳鱼是名贵的海产食用鱼类之一，肉质细嫩且刺少，它含有丰富的营养，是一种不错的鱼类食品。

食材
银鲳鱼 300g
豉油 50ml
葱 15g
蒜 10g
姜 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材:将鱼去除内脏洗净，然后在鱼身上斜划开三刀，两面都划。
  • 步骤 2/7
    将葱，姜，蒜放在鱼身上。
  • 步骤 3/7
    放在电饭煲蒸帘上
  • 步骤 4/7
    选择蒸的功能，5分钟即可。
  • 步骤 5/7
    虚蒸两分钟后打开锅盖
  • 步骤 6/7
    将葱，姜，蒜捡出来
  • 步骤 7/7
    倒入蒸鱼豉油，再放点葱花即可，味道鲜美无比呀！
小贴士

根据鱼的大小决定蒸的时间，如果鱼大就适当延长两分钟，蒸好后不要马上开盖，虚蒸两分钟。

发布于 2018-11-15
评论
相关菜谱