香菇肉酱煎饼
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做了两大瓶香菇肉酱,赶紧煎几个饼子试试口味,哇,还真是好吃~!同志们,赶紧来尝尝!大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!

时间:10分钟内
食材
面粉 1杯
适量
适量
香菇肉酱 适量
沸水 适量
凉水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉和自制的香菇肉酱准备好。
  • 步骤 2/8
    面粉加盐,徐徐倒入少量沸水,用筷子快速搅拌成絮状,再倒入点凉水,用手揉成3光面团(面光、手光、盆光)。水一定要分多次,少量的加,一是避免面团太稀,二是让面团吃水,把水揉进去。
  • 步骤 3/8
    把面团分成大小均匀的4个剂子。
  • 步骤 4/8
    案板上撒点干面粉,取一个剂子,先用手按扁,再用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮。
  • 步骤 5/8
    把香菇肉酱包进面皮里。
  • 步骤 6/8
    先包成包子状。
  • 步骤 7/8
    褶皱面放在下面,慢慢压扁,如图。
  • 步骤 8/8
    起油锅,油6成熟时,把做好的饼子放在锅里煎。油要少倒点,否则就变成炸了,O(∩_∩)O~!
小贴士

馅料可以换成其他的。

发布于 2020-09-30
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