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香菇肉酱
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池渔之恋泪潵

这闷热的天气来口凉面绝对爽，特别是搭配上这个香菇肉酱那叫一个香！

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200g
香菇 350g
油 适量
盐 适量
郫县豆瓣酱 适量
大蒜 适量
淀粉 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料洗净。
  • 步骤 2/9
    香菇切碎，大蒜砌末备用。
  • 步骤 3/9
    油热后倒入两小勺郫县豆瓣酱炒香。
  • 步骤 4/9
    倒入大蒜末翻炒。
  • 步骤 5/9
    倒入肉馅炒散。
  • 步骤 6/9
    倒入香菇大火翻炒。
  • 步骤 7/9
    炒十几下后放入盐和鸡精调味。
  • 步骤 8/9
    一小勺淀粉加小半碗水搅匀倒入锅中。
  • 步骤 9/9
    炒至汤汁浓稠即可。
小贴士

放淀粉是为了吃凉面的时候酱和面更好的结合！如果吃米饭可以不放淀粉炒干点就可以了！

发布于 2019-12-17
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