快手烧茄子
6.6万 热度 167 收藏
曾深爱过convert

非常下饭的一道素菜!

时间:10-30分钟
食材
长茄子 400g
蒜块 10g
适量
耗油 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蒜米拍碎
  • 步骤 2/7
    茄子滚刀切块,泡入盐水中
  • 步骤 3/7
    起油锅,煸香蒜块
  • 步骤 4/7
    捞入泡过盐水的茄子块翻炒
  • 步骤 5/7
    待茄子变软,倒入适量酱油和耗油继续翻炒
  • 步骤 6/7
    小火慢煎至无水分
  • 步骤 7/7
    出锅
小贴士

多加些油,茄子比较吸油

发布于 2019-12-02
评论
相关菜谱