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快手烧茄子
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曾深爱过convert

非常下饭的一道素菜！

时间:10-30分钟
食材
长茄子 400g
蒜块 10g
油 适量
耗油 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蒜米拍碎
  • 步骤 2/7
    茄子滚刀切块，泡入盐水中
  • 步骤 3/7
    起油锅，煸香蒜块
  • 步骤 4/7
    捞入泡过盐水的茄子块翻炒
  • 步骤 5/7
    待茄子变软，倒入适量酱油和耗油继续翻炒
  • 步骤 6/7
    小火慢煎至无水分
  • 步骤 7/7
    出锅
小贴士

多加些油，茄子比较吸油

发布于 2019-12-02
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