快手烤茄子(电饭煲版)
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香曼肥
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食材
圆茄子 一个
海天黄豆酱 一勺
蒸鱼豉油 20ml
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    采用了紫皮圆茄,因为横截面更大可以方便刷酱!将茄子对半切开,划十字刀方便入味
  • 步骤 2/7
    在茄子切面上抹上一层盐(不抹也没关系,抹了口感更好)
  • 步骤 3/7
    先将茄子平放入电饭煲中,加水高度约半厘米,蒸煮功能二十分钟
  • 步骤 4/7
    二十分钟过后,在表面倒酱油,刷黄豆酱,继续蒸煮功能二十分钟,加一碗水
  • 步骤 5/7
    打开查看到茄子变成这个样子就可以享用了
  • 步骤 6/7
    成品!done
  • 步骤 7/7
    肉也不会粘皮!
发布于 2018-07-19
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