前一天晚上我会把米淘好放入电饭煲，预约第二天早上起床时把粥底煮好。
芹菜叶有平肝降压作用，入菜的营养价值要胜过芹菜茎。虾仁富含优质蛋白质，可补阳气，强筋骨。大米粥具有补脾、和胃、清肺的功效。三者搭配食用，可平肝降压，温补阳气，具有增强人体免疫力的功效。
辅料为肉类及海鲜时，应分开煮，这样熬出的粥清爽而不混浊，每样东西都熬出来了又不串味。