家常胡萝卜羊肉
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绿豆crash

羊肉比较温补,胡萝卜又有小人参的美称,搭配炖制营养美味

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 600g
胡萝卜 400g
韭菜 50g
适量
适量
花椒 适量
适量
酱油 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将羊肉切块儿,入锅,加入盐,花椒,葱,姜炖制40分钟,盛出
  • 步骤 2/6
    胡萝卜切块儿
  • 步骤 3/6
    韭菜切段儿
  • 步骤 4/6
    炒锅放油,葱花炝锅,放入胡萝卜翻炒4分钟
  • 步骤 5/6
    然后放入炖好的羊肉
  • 步骤 6/6
    加入酱油,姜,清水炖制20分钟即可
小贴士

羊肉有膻味,可以加入料酒去除

发布于 2019-12-12
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