吃羊肉的季节，天天吃都不会腻。炖着吃，煮着吃、烧着吃、烤着吃，无论哪种吃法都是如此的美味，，这是对于爱吃羊肉的来说的。我也想不通羊肉那么鲜美，怎么还有人不吃羊肉呢？说是羊肉膻味太浓，可是如果羊肉没有那种特殊的味道那还是羊肉吗？好多人都在我的菜谱里面这样回复，吃的就是羊肉的那种味道。我感觉是从小的饮食习惯所致吧，要是像我们这样天天吃羊肉，也许会喜欢那种味道了。
爱吃羊肉的朋友们，有没有试过把胡萝卜、羊肉、粉条炖在一起呢？再加上几粒花椒、1个草果、辣皮子一起，在这寒冷的冬天，炖上一锅，热气腾腾的香气弥漫整个房间，一家人围坐一起，你一块我一块，一边吃一边闲聊着，这温暖又温馨的场面，是不是那种传说中的幸福呢？
1、粉条千万不能泡的太软。这样才能吸收羊肉汤汁的味道熟透好吃
2、羊肉汤汁可以多些，用火锅煮着吃，可以加点蔬菜、豆制品