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什菌菇煲
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醉人

什菌菇煲

时间:10-30分钟
食材
五花肉 1小块
口蘑 5朵
香菇 5个
杏鲍菇 1根
油 适量
盐 适量
黑木耳 1小把
姜片 3片
大葱 2片
冰糖 1小块
生抽 1勺
料酒 1勺
胡椒粉 1小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原材料；
  • 步骤 2/9
    烧热锅， 加入少许油， 放入五花肉片进去煸炒；
  • 步骤 3/9
    将五花肉片中油脂煸炒出来， 表面微微发焦时加入葱姜和冰糖进去翻炒；
  • 步骤 4/9
    翻炒几下后加入适量的料酒和生抽；
  • 步骤 5/9
    再加入适量的水， 大火煮开加盖炖煮五分钟；
  • 步骤 6/9
    放入准备好的菌菇和黑木耳，
  • 步骤 7/9
    加盖继续炖煮五分钟；
  • 步骤 8/9
    揭开盖， 加入盐和胡椒粉等调味， 大火收汁即可盛入盘中， 表面撒上小葱末。
  • 步骤 9/9
    端上桌了。
小贴士

1. 菌菇的品种可以根据自己的喜欢随意搭配； 2. 五花肉一定要将油脂煸炒出来， 这样才吃起来不腻， 而菌菇味道更香；

发布于 2020-11-03
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