-
步骤 1/11
1. 杏鲍菇切成小块儿或者撕成小细条状。
-
步骤 2/11
2. 香菇切块儿或切丁。
PS：我图中的菌菇切块儿都比较大，大概适合2岁以上的宝宝，小月龄的宝宝一定要处理得再细小一些。
-
步骤 3/11
3. 金针菇切碎。菌菇可以随意选择，替换成其他的也可以。
-
步骤 4/11
4. 所有的菌菇准备好之后，我还额外切了一些莴笋片，稍微放在砂锅底层，可以防止糊锅。
-
步骤 5/11
5. 准备少许的大蒜，姜丝调味。菌菇煲做好之后，可以把它们挑出来，避免被宝宝吃到。
-
步骤 6/11
6. 炒锅烧热后，放入一点点的底油，放入菌菇，姜，蒜翻炒。
-
步骤 7/11
7. 直到菌菇变软，微微有些出水后关火备用。
-
步骤 8/11
8. 再把切成片状的莴笋放到砂锅底层。在熬煮的过程中，菌菇的味道也会渗入到莴笋中，超级好吃。
-
步骤 9/11
9. 加入已经炒软的菌菇及清水，差不多快要没过菌菇即可。
PS：如果没有砂锅，直接用炒锅焖煮也可以，就是味道上会差一些。
-
步骤 10/11
10.水烧开后转小火，继续焖10多分钟，直至水分差不多收干就可以出锅啦。
PS：姜丝和蒜瓣切得比较大，这样焖熟后也比较好捞出来。
-
步骤 11/11
11. 适合全家人一起的菌菇煲就做好啦，宝宝吃的话可以加一点点盐调味或者干脆就不加，大人吃加点盐，五香粉什么的就更好吃了~