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四喜菌菇煲
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JOE

四喜菌菇煲,营养丰富,家人都喜欢

时间:10-30分钟
食材
木耳 150g
蘑菇 150g
小姬菇 150g
海鲜菇 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
拌饭酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    木耳，蘑菇，小姬菇，海鲜菇
  • 步骤 2/8
    生抽，蚝油，海天拌饭酱
  • 步骤 3/8
    将木耳提前泡发 所有菇类清洗干净切成差不多大小
  • 步骤 4/8
    将木耳放入煲里最下层,菇类放上层
  • 步骤 5/8
    加入一勺拌饭酱
  • 步骤 6/8
    放入一勺蚝油
  • 步骤 7/8
    两勺生抽
  • 步骤 8/8
    盖上盖子小火将所有食材煲开后关火焖一会儿即可
小贴士

TIPS:

整个过程中不用放一滴水,因为蘑菇本身就是含水量比较高的食材,放入煲中用小火焖煮这样才会不粘锅,蘑菇中的水份会慢慢逼出.

同样的做这道菜也无需放盐，所有调料本身都含有盐份

菌菇种类可随个人喜好增减，

发布于 2020-02-03
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