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四季菌菇汤
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dazzle激动

菌菇汤是一道美味的暖汤。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”。

食材
香菇 适量
蘑菇 适量
杏鲍菇 适量
双孢菇 适量
蟹味菇 适量
白玉菇 适量
食用油和料酒 适量
姜片葱花和盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    各种搭配的蘑菇剪根，洗净，在加一点盐的清水中泡一会
  • 步骤 2/4
    蘑菇的搭配要选择深色和浅色的菇，蘑菇和香菇一定要有的
  • 步骤 3/4
    热锅放少许油，姜片爆锅，所有蘑菇下锅翻炒，加一点料酒调味，翻炒至软
  • 步骤 4/4
    砂锅中加入水将翻炒的蘑菇全部倒入砂锅中，根据自己的需要加水大火烧开后小火文煮30分钟，出锅前加盐调味即可。
小贴士

世界上一定有一万种蘑菇

发布于 2018-09-15
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