老鸭菌菇汤
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寻柔笨

老鸭菌菇汤

时间:30分钟-1小时
食材
鸭肉 600g
凤尾菇 500g
1勺
1勺
腐乳 半个
10g
1根
枸杞 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把凤尾菇用手撕小朵
  • 步骤 2/9
    然后用开水烫一下,鸭肉也焯水备用
  • 步骤 3/9
    已经焯水的鸭肉,准备好姜,枸杞
  • 步骤 4/9
    锅里放入油爆炒鸭肉,放入适量的盐,腐乳,爆入味
  • 步骤 5/9
    然后下入开水熬
  • 步骤 6/9
    熬上30分钟后下入凤尾菇
  • 步骤 7/9
    把枸杞放入煮
  • 步骤 8/9
    最后下入少许的盐调味即可
  • 步骤 9/9
    已经做好的菌菇汤
小贴士

1、鸭肉焯水去腥,凤尾菇太寒凉了焯水

2、鸭肉必须爆炒入味在熬,这样汤好喝,肉油味道

发布于 2019-12-20
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