望潮菌菇煲这道菜也是在舌尖2上才第一次听说到的。没想到南方人会用望潮来做汤，而在我们山东望潮基本上是爆炒、酱焖，很少有拿来做汤的。望潮本身就是鲜物，再加上各种新鲜的菌菇煲成汤，味道更是鲜上加鲜。
望潮和菌菇都是鲜物，所以不要再加盐。
菌菇的种类依照个人口味选择。