菌菇煲鸭汤
1.5万 热度 164 收藏
想放假

新鲜的鸭腿,搭配鲜香的椴木花菇、白蘑煲汤,味道香浓。得益于三种食材都是非常利好的食材,这款汤营养丰富,食疗功效很多。堪称秋季进补佳品。

食材
鸭腿 450g
椴木花菇 80g
白蘑 60g
适量
胡椒粉 适量
大料 适量
香叶 适量
葱姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备好椴木花菇、白蘑
  • 步骤 2/12
    花菇、白蘑洗干净用冷水泡发
  • 步骤 3/12
    鸭腿洗干净
  • 步骤 4/12
    鸭腿斩小块儿
  • 步骤 5/12
    花菇、白蘑入锅煮焯水后捞出沥干水
  • 步骤 6/12
    鸭腿入锅煮焯水后捞出沥干水
  • 步骤 7/12
    鸭腿放入电饭煲内胆
  • 步骤 8/12
    花菇、白蘑放入电饭煲内胆,加葱姜、香叶、大料
  • 步骤 9/12
    再加适量水,将内胆放入电饭煲通电煲
  • 步骤 10/12
    黄瓜洗干净切成片
  • 步骤 11/12
    鸭汤煲好,加盐、胡椒粉搅拌均匀断电,放入黄瓜,搅
  • 步骤 12/12
    拌均匀即可盛出享用
小贴士

1、食材搭配依据个人偏爱。

2、调味品均匀个人口味添加,

3、煲制时间以食材熟为标准。

4、断电后再将黄瓜入锅,且不要再盖锅盖,以保留黄瓜的清香。

发布于 2023-07-03
评论
相关菜谱