姬松菇煲鸡汤
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强身健体药膳养生汤【姬松菇煲鸡汤】姬松菇,也叫巴西菇、姬松茸、小松菇等等。姬松菇属于食、药兼用菇类,具有抗癌、降血压、美容养颜、滋阴壮阳和调节人体免疫等功效。

时间:1-2小时
食材
土鸡 750g
姬松菇 40g
红枣 适量
适量
精盐 适量
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    姬松菇洗干净后用清水浸泡半小时。土鸡砍大块。红枣洗干净,切几片姜。
  • 步骤 2/6
    煮沸一锅开水,放入土鸡灼水。
  • 步骤 3/6
    捞出,过冷水,捞出沥干。
  • 步骤 4/6
    把鸡、姬松菇(连水)、红枣,姜片放入陶瓷锅中。
  • 步骤 5/6
    加适量清水,盖上陶瓷锅盖。
  • 步骤 6/6
    猛火煮开后慢火煲2个小时,喝汤前下盐调味即可。 (我用的汤锅带煲老火汤功能,省略以上操作,只要直接按功能键就可以了。)
小贴士

姬松菇洗干净后加水浸泡,浸泡后的水可以放入汤煲中一起煲。

发布于 2024-12-28
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