竹荪姬松茸炖鸡汤
9.6万 热度 30 收藏
noted水龙头

一个用想象力加度娘炖汤的男人!各种食材都有着自己的味道,我常想象它们混和在一起的味道,越想越流口水。那还说什么咧,做!!

食材
铁棍淮山 2根
红枣 10颗
老姜 2片
海盐 少许
姬松茸 10朵
竹荪 10根
老母鸡 200克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡一定要冷水加姜片加料酒淖水去腥气,烧开直到水表面有泡沫,再倒掉水鸡肉洗干净入炖锅。
  • 步骤 2/4
    加入竹荪,松茸,红枣(没红枣不行哦,因为红枣味甜能使汤味更加柔和,绵长)
  • 步骤 3/4
    后面就简单了加水快炖一小时,转慢炖二小时,等着喝汤!
  • 步骤 4/4
    三小时后汤味诱人啊…!如果一餐干掉那你就加盐再小炖一下,让盐慢慢的浸入食材提起汤的鲜味,十分钟吧。(隔夜就盛出来放盐别问我为什么,家里领导说的)
发布于 2018-11-24
评论
相关菜谱