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番茄菌菇豆腐汤
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seam虚心

番茄菌菇豆腐汤，菌类营养鲜香，嫩豆腐与酸酸的番茄让这个汤更添加了不同的口感和营养。非常美味又快手的营养汤哦。

时间:10-30分钟
食材
水豆腐 1盒
秀珍菇 1两
西红柿 1个
香菜 1根
食用油 0适量
盐 0适量
蒜 0少许
蚝油 0适量
肉汤 1碗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    食材准备
  • 步骤 2/16
    将秀珍菇泡进水中20分钟，清洗干净。
  • 步骤 3/16
    将豆腐用刀切成小块
  • 步骤 4/16
    袖珍菇撕成小块。
  • 步骤 5/16
    一个番茄去皮切成小块儿
  • 步骤 6/16
    大蒜子切末，香菜切碎
  • 步骤 7/16
    油锅加热，倒入适量的食用油，将蒜末爆香
  • 步骤 8/16
    加入番茄块，煸炒出番茄至软
  • 步骤 9/16
    再加入袖珍菇进行翻炒
  • 步骤 10/16
    加入适量的肉汤，大火烧开
  • 步骤 11/16
    汤汁大火烧开时，加入已经切好的豆腐
  • 步骤 12/16
    轻轻地将所有食材均匀翻动两下，不要将豆腐戳坏。
  • 步骤 13/16
    加上盖子,小火煮10分钟。
  • 步骤 14/16
    烧开后加入适量蚝油
  • 步骤 15/16
    加入少许的盐
  • 步骤 16/16
    最后起锅时加入香菜末。
小贴士

番茄去皮的话会更加的美味，豆腐加入以后，不要经常翻动搅拌。

发布于 2022-07-19
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