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番茄鱼丸豆腐汤
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tensile公斤
豆腐汤简单又家常。豆腐不仅老少皆宜、营养好,而且是个百搭食品。
时间:10-30分钟
食材
番茄
240g
鱼丸
150g
豆腐
150g
泡发木耳
50g
油
适量
盐
适量
小葱
1根
蒜
3瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
材料集体照:番茄240克,鱼丸150克,豆腐150克,泡发木耳50克,葱一根,蒜三瓣。
步骤 2/11
豆腐切方块,木耳随意切几刀,番茄切小块,葱蒜切碎,鱼丸切成小块。
步骤 3/11
汤锅里倒适量的油。
步骤 4/11
先下葱蒜,紧跟着就下番茄。
步骤 5/11
番茄炒变色,下木耳。
步骤 6/11
木耳炒倒后下鱼丸。
步骤 7/11
翻炒均匀,加盐调味。
步骤 8/11
加入适量的开水。
步骤 9/11
待水煮开后下豆腐。
步骤 10/11
等到锅开,调入芡粉。
步骤 11/11
再沸腾就可盛起,散点葱花即可。
小贴士
1.起锅时调点芡粉,让汤汁浓郁。
2.最好不要用肉汤去替代水,因用了鱼丸,保持鱼鲜,更好。
发布于 2020-01-13
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