番茄雪菜豆腐
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茂学苔

番茄雪菜豆腐,色泽浓郁漂亮,看上去艳艳的一片,又有点点雪菜的绿,红的汤水中一粒粒嫩白的豆腐丁,整整齐齐地站在一起,沾了番茄的豆腐丁,也成了一朵朵盛开的花。慢慢品尝,健胃补脾,益气和中,回头看看,这样的胭脂相伴,岁月静好,现世安稳。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 200g
番茄 1个
雪菜 50g
适量
适量
适量
适量
适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将豆腐洗净切小块
  • 步骤 2/8
    番茄洗净切滚刀块,不宜太大、雪菜洗净,切末,葱、姜切末
  • 步骤 3/8
    把豆腐在沸水中焯烫
  • 步骤 4/8
    锅中倒入适量油,烧热,先放入葱、姜末炒香
  • 步骤 5/8
    下雪菜
  • 步骤 6/8
    番茄块翻炒
  • 步骤 7/8
    再放入豆腐炒熟
  • 步骤 8/8
    调入盐、糖炒匀,最后勾芡即可出锅。
小贴士

把豆腐在沸水中焯烫,不宜碎

发布于 2019-11-14
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