玉子豆腐滑嫩好吃，老少皆宜，尤其是这个番茄玉子豆腐很适合小朋友吃，嫩嫩的豆腐配上酸酸的番茄酱，入口的那一刻很是让人享受的。玉子豆腐的做法有很多种，这种做法比较简单，能保留豆腐本来的味道，而且很少的油，很适合小孩子吃。
1、豆腐不要蒸的时间太长看了，时间长就不嫩了。
2、不要用番茄沙司。