搜索菜谱、食材
酸酸甜甜玉子豆腐
1.2万 热度 181 收藏
扑爬扑爬塞桽

豆腐吃多了，什么老豆腐、嫩豆腐和日本豆腐，我时不时地就要换着来吃。昨晚，我做了一道酸酸甜甜的玉子豆腐。

时间:10-30分钟
食材
日本豆腐 3条
玉米淀粉 2大勺
食用油 100克
食用盐 半勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
青椒 半个
蒜蓉 适量
番茄沙司 适量
香醋 1勺
白糖 半勺
红椒 半个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    玉子豆腐切段，在玉米淀粉中打滚，占满淀粉。
  • 步骤 2/11
    在油锅里煎制表面金黄后捞出。
  • 步骤 3/11
    全部炸完盛盘。
  • 步骤 4/11
    调制酱料：番茄沙司，食盐，生抽，耗油，香醋和白糖。
  • 步骤 5/11
    准备葱花和蒜蓉。
  • 步骤 6/11
    青红椒切碎粒。
  • 步骤 7/11
    锅中留底油，炒香蒜蓉。
  • 步骤 8/11
    下入青红椒粒煸炒。
  • 步骤 9/11
    倒入炸好的玉子豆腐，并倒入酱汁提味増鲜。
  • 步骤 10/11
    关火盛盘。
  • 步骤 11/11
    成品图。
发布于 2023-09-13
评论
相关菜谱