酸甜玉子豆腐
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如焚goodness

大热天,完全丧失了食欲,唯独这酸甜可口的东西才能打开胃口,做菜也就循着这个思路走,我家小宝尤其喜欢酸甜口感的食物。小宝原本不爱吃豆制品,这个玉子豆腐做成这样,他都没吃出来是什么东西,好好的多吃了一碗饭。这个菜菜过程也非常简单,都能做的很好吃。

食材
玉子豆腐 2条
番茄沙司 适量
生粉 适量
适量
适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将原材料准备好
  • 步骤 2/7
    玉子豆腐沿着中间虚线切开,轻轻倒出来
  • 步骤 3/7
    用刀子切成小块
  • 步骤 4/7
    将豆腐表面沾上薄薄一层生粉
  • 步骤 5/7
    锅中放入油烧至6成热,把豆腐轻轻排入锅中
  • 步骤 6/7
    用中小火将豆腐煎至两面金黄,取出控油装盘
  • 步骤 7/7
    锅中留底油,倒入番茄沙司,糖,盐翻炒,最后浇在豆腐上即可
小贴士

1.在煎至过程中用中小火,否则容易焦。

2.炒制番茄酱料时,如果太厚可以稍微添加一点水。

发布于 2018-10-01
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