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酸甜脆皮豆腐
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娇柔composite

豆腐是我们家常必备的一个食物 吃腻各种蒸煮 不如来试试这款制作简单却非常好吃的酸甜脆皮豆腐～

时间:10-30分钟
食材
老豆腐 250克
酸甜酱汁： 适量
番茄酱 38克
酱油 10克
盐 2克
白糖 10克
淀粉水： 适量
生粉 5克
水 一碗
芝麻 适量
葱花 适量
食用油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    酸甜酱汁的材料放在一个碗中 搅和均匀
  • 步骤 2/10
    水淀粉的材料放在一个碗中 搅和均匀
  • 步骤 3/10
    豆腐洗净 用厨房纸将表面的水吸干一点 切成小块备用
  • 步骤 4/10
    锅内放少许食用油 小火烧热
  • 步骤 5/10
    将豆腐放进锅内 转中火煎
  • 步骤 6/10
    将两面都煎至金黄 期间可以前后翻动看看
  • 步骤 7/10
    倒入酸甜酱汁 和 水淀粉 翻动每块豆腐 让它们都均匀的裹上酸甜酱汁 就可以出锅了
  • 步骤 8/10
    出锅后撒上一些白芝麻和葱花 建议大家用熟芝麻 会更加香 我家里正好只有生芝麻 所以就用平底锅炒一炒再用
  • 步骤 9/10
    我们这款美味的酸甜脆皮豆腐就做好了哦
  • 步骤 10/10
    来尝一口吧
小贴士

① 这份食谱为2-3人的份量 人多的朋友可以翻倍做哦

② 豆腐要买老豆腐 比嫩豆腐要结实一些 煎的时候不容易散

③ 口味是可以按照自己的喜好进行调整的哦

④ 如果对我的食谱有任何问题 请给我留言哦 这边看到会第一时间回复哒

发布于 2018-07-15
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