“玉子豆腐”也叫“日本豆腐”,由于口感软嫩,非常适合老年人食用。制作玉子豆腐的菜肴用蒸制的方法相对要好一些,主要是能保持其形状。今天,用玉子豆腐和西红柿搭配,制作一款味道鲜美的汤,口感味道都不错。
1、因为牛肉粉有咸味,所以要少放盐。可以按照自己的口味调整。
2、可以把西红柿、香菜换成自己喜欢的其它食材。