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香煎玉子豆腐
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后来你不在夏萱

玉子豆腐就是以前的日本豆腐，口感嫩滑，类似布丁的口感。用它裹蛋液，煎着吃，特别好吃，外焦里嫩的，尤其是刚出锅的，特别香。

时间:10分钟内
食材
玉子豆腐 140g
鸡蛋 1个
油 适量
番茄沙司 适量
香葱 少量
盐 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备一袋玉子豆腐。
  • 步骤 2/10
    准备番茄沙司。
  • 步骤 3/10
    香葱切末。
  • 步骤 4/10
    打一个鸡蛋。
  • 步骤 5/10
    将豆腐取出。
  • 步骤 6/10
    切成一公分左右的厚片。
  • 步骤 7/10
    鸡蛋打散，加入少许的盐。
  • 步骤 8/10
    饼铛里放少许的油。
  • 步骤 9/10
    将豆腐在鸡蛋液里裹一下，放在饼铛里。
  • 步骤 10/10
    小火煎。
小贴士

蛋液里加入盐，是为了外皮更酥。

发布于 2022-12-13
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