菌菇豆腐汤
8万 热度 95 收藏
苍凉是你可爱多

鲜香浓郁,健康营养的菌菇豆腐汤,连喝三碗都不够!

时间:10-30分钟
食材
豆腐 200g
白玉菇 50g
蟹味菇 50g
黑木耳 40g
葱花 适量
适量
橄榄油 适量
鸡汁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    嫩豆腐切成小方块。水发黑木耳撕成小朵,去蒂洗净。
  • 步骤 2/6
    白玉菇、蟹味菇分别去根,洗净。
  • 步骤 3/6
    锅中倒入橄榄油烧热,下白玉菇、蟹味菇,黑木耳煸炒几下,添入适量水煮沸。
  • 步骤 4/6
    放入嫩豆腐用大火煮沸。
  • 步骤 5/6
    转中火续煮5分钟,调入盐和鸡汁。
  • 步骤 6/6
    撒葱花煮开即可出锅。
小贴士

菌菇自身有鲜味,鸡汁和盐都要少放,甚至不用放鸡汁,保留原汁原味。

发布于 2019-12-19
评论
相关菜谱