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菌菇豆腐汤
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苍凉是你可爱多

鲜香浓郁,健康营养的菌菇豆腐汤,连喝三碗都不够!

时间:10-30分钟
食材
豆腐 200g
白玉菇 50g
蟹味菇 50g
黑木耳 40g
葱花 适量
盐 适量
橄榄油 适量
鸡汁 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    嫩豆腐切成小方块。水发黑木耳撕成小朵，去蒂洗净。
  • 步骤 2/6
    白玉菇、蟹味菇分别去根，洗净。
  • 步骤 3/6
    锅中倒入橄榄油烧热，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒几下，添入适量水煮沸。
  • 步骤 4/6
    放入嫩豆腐用大火煮沸。
  • 步骤 5/6
    转中火续煮5分钟，调入盐和鸡汁。
  • 步骤 6/6
    撒葱花煮开即可出锅。
小贴士

菌菇自身有鲜味，鸡汁和盐都要少放，甚至不用放鸡汁，保留原汁原味。

发布于 2019-12-19
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