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凉拌红薯丝
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魅力飞扬卞岷常

超级简单的凉拌地瓜丝,很有食欲,吃起来酸脆爽口,开胃又下饭!

时间:10-30分钟
食材
红薯 300g
青椒 50g
胡萝卜 100g
盐 适量
生抽 1勺
白醋 1勺
红油 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    红薯去皮切细丝，青椒、胡萝卜均切细丝
  • 步骤 2/4
    把红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝下锅开水焯水
  • 步骤 3/4
    红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝焯水后捞出过凉开水，捞出备用
  • 步骤 4/4
    把红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝倒入大点的碗里，放精盐、生抽、白醋，喜欢香油的可酌情加点，拌匀即可装盘
小贴士

红薯丝焯水时间要短，捞出马上入凉水浸泡。

发布于 2020-09-14
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