泥蒿豆干炒肉
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ion颤抖

今天做了这道泥蒿豆干炒肉,味道十分的鲜美好吃,刚端上桌不久就被嗖嗖的吃光啦~泥蒿又叫蓬蒿、蒿子杆,由于它的花很像野菊,所以又名菊花菜。茼蒿的营养价值很高,有消食开胃,通便利腑,养血养心,润肺化痰,平补肝肾等功效。

时间:10分钟内
食材
泥蒿 250g
豆干 4个
猪肉 100g
1茶匙
1勺
味精 少许
酱油 适量
生粉 3g
蒜子 3瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有材料,将他们洗干净、
  • 步骤 2/7
    泥蒿切成段,豆干切成方块,再将肉切成片。
  • 步骤 3/7
    随后肉加入生粉和酱油捏匀。
  • 步骤 4/7
    蒜子切成碎末。
  • 步骤 5/7
    锅中热油后加入猪肉,翻炒到肉变白!
  • 步骤 6/7
    随后加入泥蒿和豆干,还有蒜子。 一同翻炒片刻!
  • 步骤 7/7
    最后感觉泥蒿颜色稍微变深了以后再加入盐和味精! 继续翻炒,味道融入菜里以后即可盛起~!
小贴士

肉加入生粉和酱油捏一下,口感会更嫩!

发布于 2019-09-26
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