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青椒豆干炒肉丝
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郑危险男爵

青椒豆干炒肉丝是一道常见的家常菜，把各种疏菜搭配一起营养丰富，清淡可口，青椒能增加食欲、帮助消化，可降脂减肥，豆干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养丰富。

时间:10-30分钟
食材
青椒 300g
豆腐干 2块
胡萝卜 1根
猪肉 50g
油 适量
盐 适量
鸡精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    青椒 胡萝卜 豆腐干 猪肉
  • 步骤 2/10
    青椒、豆腐干、胡萝卜和猪肉洗净切丝
  • 步骤 3/10
    起油锅加热
  • 步骤 4/10
    放入青椒煸炒3分钟出锅备用
  • 步骤 5/10
    起油锅加热放入肉丝煸炒1分钟
  • 步骤 6/10
    再放入胡萝卜煸炒2分钟
  • 步骤 7/10
    然后放入豆腐干煸炒2分钟
  • 步骤 8/10
    再放入备用的青椒煸炒
  • 步骤 9/10
    放少许盐煸炒3分钟
  • 步骤 10/10
    最后放少许鸡精翻炒均匀出锅
小贴士

青椒先煸炒出锅备用，是为了不让青椒过熟变黄，否则营养成分全破坏

发布于 2022-12-01
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