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芹菜豆干炒肉丝
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辗悍俸痹哟

看见菜场有很嫩很新鲜的芹菜，引起我的食欲，芹菜排毒清热粗纤维，好东西！买回来做个芹菜豆干炒肉丝，好吃！下饭！

时间:10分钟内
食材
芹菜 200g
猪肉丝 60g
豆腐干 3块
干辣椒 1个
油 适量
老抽 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芹菜切成寸段，豆腐干切丝，肉丝用料酒和盐淹好，干辣椒切成小丁
  • 步骤 2/7
    炒锅大火放油，放入干辣椒爆香
  • 步骤 3/7
    放入肉丝，炒至全熟
  • 步骤 4/7
    放入豆腐干，翻炒
  • 步骤 5/7
    放入芹菜丝，一起翻炒
  • 步骤 6/7
    加适量的老抽，翻炒均匀。关火。再加一点鸡精调味。
  • 步骤 7/7
    装盘。芹菜豆干炒肉丝完成！
小贴士

我没有加盐，加了老抽后味道正好，就不用加盐了。

发布于 2023-06-24
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