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芹菜香菇炒肉丝
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闲云池中敛

今天做的这道菜是芹菜香菇炒肉丝，清爽可口的芹菜，鲜美的香菇，搭配肉丝炒在一起，鲜香可口，味道鲜美，很不错的一道下饭菜！

时间:10-30分钟
食材
芹菜 200g
香菇 5朵
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
葱末 适量
醋 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    芹菜切段
  • 步骤 2/10
    香菇切条
  • 步骤 3/10
    精肉切丝
  • 步骤 4/10
    坐锅，放油，爆香葱末
  • 步骤 5/10
    倒入肉丝翻炒
  • 步骤 6/10
    放蚝油，炒熟
  • 步骤 7/10
    倒入香菇，翻炒均匀
  • 步骤 8/10
    放芹菜，继续翻炒一会儿
  • 步骤 9/10
    放盐、醋、酱油，翻匀出锅
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

大火快炒，别将芹菜炒老了。

蚝油具有提香的作用。

发布于 2022-11-06
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