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芹菜蘑菇炒肉
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云朵花咕嘟啦

今天做的这道菜是芹菜蘑菇炒肉，芹菜脆爽、蘑菇鲜美，肉丝滑嫩，搭配在一起，味道鲜美，营养丰富，很不错的一道家常菜。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 100g
芹菜 50g
蘑菇 200g
油 适量
盐 适量
葱末 适量
蚝油 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    蘑菇撕成条，洗净，焯一下，控水
  • 步骤 2/10
    芹菜切段
  • 步骤 3/10
    精肉切丝
  • 步骤 4/10
    坐锅，放油，爆香葱末
  • 步骤 5/10
    倒入肉丝炒熟
  • 步骤 6/10
    放蚝油炒香
  • 步骤 7/10
    放蘑菇炒熟
  • 步骤 8/10
    放芹菜翻匀
  • 步骤 9/10
    放盐、醋，翻匀即可
  • 步骤 10/10
    出锅喽
小贴士

蚝油具有提香的作用。

发布于 2020-01-20
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