大年初八是谷日，传说是谷子的生日，也叫顺星节，传说是诸星下界的日子，天空星斗出得最全，如果这天天气晴朗，则预示这一年稻谷丰收，天阴则年歉。明天就大年初八了，今天外面河南下了今冬的第一场雪，天气预报明天还有大雪，瑞雪兆丰年，这场大雪来的非常及时，是一场好雪。春节期间我屯了很多的菜，这个花菜平菇炒肉片就是我乱配的菜，懒人菜，一个菜品种多样，营养多样，营养好最重要。
这菜不要烧的太久，花菜熟了就行。