Name: 黄花菜草菇炒肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 黄花菜 20g; 草菇 30g; 新鲜猪肉 50g; 辣椒 适量; 芹菜 适量; 食用油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 生粉 适量

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黄花菜草菇炒肉

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酵矩浩谏挛

黄花菜与草菇搭配甚佳，亦然一同开汤也甚是美味。黄花菜是所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜含磷丰富。草菇含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。草菇还能消食祛热，补脾益气，清暑热，是夏天之良选。

时间:10-30分钟

食材

黄花菜 20g

草菇 30g

新鲜猪肉 50g

辣椒适量

芹菜适量

食用油适量

盐适量

酱油适量

生粉适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排
步骤 2/9

备好辣椒、肉、草菇芹菜、姜、蒜把准备好的食材切好
步骤 3/9

肉丝加生粉、盐、酱油腌好
步骤 4/9

先把锅烧热加油在把瘦肉倒入锅中把肉稍稍翻炒起锅
步骤 5/9

肉起锅后再加点油烧热将蒜爆香
步骤 6/9

加入切段的芹菜接着再把辣椒倒入锅内
步骤 7/9

先把辣椒芹菜炒2、3分钟再倒入草菇大火翻炒2、3分钟左右
步骤 8/9

再把黄花菜倒入锅内迅速翻炒
步骤 9/9

再把早已炒好的肉丝加入锅内再加一点水盖上锅盖煮2、3分钟左右揭盖加入姜丝.

小贴士

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

发布于 2020-03-20