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黄花菜芦笋炒腊肠
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彼乐改医廖

黄花菜干吸收了腊肠的香汁，味道更加香浓，加上芦笋同炒，美味营养。

食材
黄花菜 30克
芦笋 6根
蒜 2瓣
腊肠 1根
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    黄花菜干浸泡30分钟，水开后绰3分钟；
  • 步骤 2/4
    芦笋清洗干净，切块，水开后绰1分钟；
  • 步骤 3/4
    腊肠大火蒸5分钟，切片待用；
  • 步骤 4/4
    大火爆香蒜，将腊肠、黄花菜干下锅翻炒3分钟，加适量水小火焖5分钟；倒入芦笋翻炒2分钟，放适量盐即可。
小贴士

焖几分钟黄花菜会更入味。

发布于 2018-09-28
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