搜索菜谱、食材
野笋炒腊肠
1.1万 热度 103 收藏
思绎

这次回老家带了些野笋下来吃，刚摘的很新鲜，很多年都没吃过了，炒腊肠也不错哦。

时间:10-30分钟
食材
野笋 430g
腊肠 130g
生抽 适量
盐 适量
花生油 适量
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料，野笋把头部老的去掉洗干净
  • 步骤 2/9
    然后锅中烧沸水，把笋放下去焯水
  • 步骤 3/9
    然后捞出过冷水，把笋用刀划成细条
  • 步骤 4/9
    然后切段，腊肠斜切片
  • 步骤 5/9
    锅预热，入油，油温热后把腊肠先炒一下
  • 步骤 6/9
    然后把笋放下去炒几分钟
  • 步骤 7/9
    然后加入适量水，煮几分钟
  • 步骤 8/9
    几分钟后打开盖子淋入生抽，放入盐炒入味熟了就可以装盘
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

这种笋过下水才煮不会苦，放入味点好吃，油也要多

发布于 2024-04-10
评论
相关菜谱