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平菇炒肉片
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頋大囡

喜欢吃蘑菇，但是市场要想买到好的蘑菇，不容易，因为大多数的蘑菇都用水泡过了，这样一来，在称上不但会少很多，而且口感也会影响，今天买的这个蘑菇很好，很干，掰开里边都是干干的很白，炒出来很好吃。

时间:10-30分钟
食材
平菇 400g
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
酱油 适量
八角 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蘑菇洗干净，撕成小块，用水焯一下
  • 步骤 2/8
    肉和葱姜切好
  • 步骤 3/8
    锅里放油，放葱花和姜炝锅
  • 步骤 4/8
    倒入切好的肉片
  • 步骤 5/8
    倒入酱油
  • 步骤 6/8
    倒入焯好的蘑菇
  • 步骤 7/8
    加盐，炒熟就可以了
  • 步骤 8/8
    出锅开吃
小贴士

蘑菇在炒之前先焯一下水

发布于 2022-04-27
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