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青菜蘑菇炒肉片
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虐毁滔官延

平淡的青菜加上些五花肉片增加了鲜味，外加蘑菇的鲜甜，成了一道简单美味快手菜。

食材
青菜 2大棵
鲜蘑菇 200g
五花肉 10薄片
洋葱 1／4个
蒜瓣 3个
生抽 适量
盐 适量
料酒 适量
淀粉 1汤勺
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    青菜洗净切块；洋葱切丁，蒜瓣蘑菇切片；五花肉用少许盐，料酒和淀粉腌制15分钟，入味。
  • 步骤 2/5
    锅内热油，加入洋葱和蒜片爆香。炒至洋葱变透明。
  • 步骤 3/5
    再加入腌制好的五花肉，翻炒至变色。
  • 步骤 4/5
    倒入青菜和蘑菇，继续翻炒。直到菜叶软身，出水。
  • 步骤 5/5
    出锅前加入少许生抽调味即可。
发布于 2019-02-23
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