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蘑菇炒肉片
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曾深爱过convert

看到蘑菇很新鲜就买了点，小菜贩说是茶树菇，看着和平时的蘑菇也不太一样，它这个杆特别的长，吃起来还是有点区别的，口感不错，我炒肉的时候又放人了甜面酱，味道很好呢

时间:10-30分钟
食材
蘑菇 500g
五花肉 适量
油 适量
盐 适量
葱 适量
甜面酱 适量
八角 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将蘑菇撕成小块，洗净
  • 步骤 2/9
    五花肉切成片，用生抽腌一下
  • 步骤 3/9
    面酱，葱，蒜备好
  • 步骤 4/9
    将洗好的蘑菇过水焯一下
  • 步骤 5/9
    锅里放油，放入八角、葱、蒜炝锅爆香
  • 步骤 6/9
    把腌好的肉片倒入，再放入适量的甜面酱翻炒
  • 步骤 7/9
    然后把蘑菇放入，加盐调味
  • 步骤 8/9
    炒至熟了就可以出锅了
  • 步骤 9/9
    蘑菇炒好装盘
小贴士

五花肉用生抽腌一下会更入味，而且吃起来也不会柴

发布于 2020-02-03
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