蘑菇炒肉片
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曾深爱过convert

看到蘑菇很新鲜就买了点,小菜贩说是茶树菇,看着和平时的蘑菇也不太一样,它这个杆特别的长,吃起来还是有点区别的,口感不错,我炒肉的时候又放人了甜面酱,味道很好呢

时间:10-30分钟
食材
蘑菇 500g
五花肉 适量
适量
适量
适量
甜面酱 适量
八角 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将蘑菇撕成小块,洗净
  • 步骤 2/9
    五花肉切成片,用生抽腌一下
  • 步骤 3/9
    面酱,葱,蒜备好
  • 步骤 4/9
    将洗好的蘑菇过水焯一下
  • 步骤 5/9
    锅里放油,放入八角、葱、蒜炝锅爆香
  • 步骤 6/9
    把腌好的肉片倒入,再放入适量的甜面酱翻炒
  • 步骤 7/9
    然后把蘑菇放入,加盐调味
  • 步骤 8/9
    炒至熟了就可以出锅了
  • 步骤 9/9
    蘑菇炒好装盘
小贴士

五花肉用生抽腌一下会更入味,而且吃起来也不会柴

发布于 2020-02-03
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