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青椒蘑菇炒肉片
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帅了个Jing_
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时间:10分钟内
食材
青椒 1个
蘑菇 5个
肉片 适量
油盐糖 适量
葱姜料酒 适量
蚝油 一滴
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    青椒切块
  • 步骤 2/7
    蘑菇切片
  • 步骤 3/7
    肉切片加入盐和料酒拌匀静置十分钟。
  • 步骤 4/7
    姜先入锅，倒入肉片，用小火翻炒肉片，这样肉片会相对比较嫩。
  • 步骤 5/7
    加入青椒蘑菇盐和一勺糖大火锅翻炒，加入适量的热水闷锅。一两分钟后尝一下水的味道按个人口味添加，喜欢辣的可以加点老干妈之类的。
  • 步骤 6/7
    喜欢鲜的，我个人加点蚝油 ，这比李锦记的要偏咸点，个人感觉，所以我只加一滴。
  • 步骤 7/7
    收汁出锅。
发布于 2018-11-27
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