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青椒蘑菇炒肉丝
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overlap聪明
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食材
蘑菇 100克
青椒 2个
肉丝 200克
料酒 适量
生粉 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蘑菇切片后焯八成熟
  • 步骤 2/5
    肉切丝后加料酒、葱、生抽、生粉抓匀后腌制十分钟
  • 步骤 3/5
    辣椒切丝
  • 步骤 4/5
    热锅热油后加辣椒丝翻炒两分钟后下肉丝，改中小火翻炒，肉丝变色后下蘑菇片
  • 步骤 5/5
    加两勺蚝油翻炒均匀后起锅
发布于 2018-06-04
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