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青椒木耳炒肉片
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青椒木耳炒肉片是一道下饭的家常菜，其营养丰富，做法简单，特别适合作为上班族带饭的快手便当，大家也可以试一试哦。

时间:10分钟内
食材
瘦肉 200g
木耳 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
白砂糖 适量
料酒 适量
青椒 100g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所用食材。
  • 步骤 2/10
    泡发木耳撕成小朵。
  • 步骤 3/10
    瘦肉切成片上浆备用。
  • 步骤 4/10
    青椒洗净，掰成块。
  • 步骤 5/10
    锅中注油，烧热下入肉片翻炒至变色。
  • 步骤 6/10
    加入葱、姜继续煸炒。
  • 步骤 7/10
    烹入料酒，加入酱油、糖翻炒均匀。
  • 步骤 8/10
    下入木耳炒均。
  • 步骤 9/10
    倒入青椒块，快速翻炒均匀。
  • 步骤 10/10
    加入盐和鸡精调味即可。
小贴士

木耳提起泡发，加入青椒要快速翻炒，使青椒甜脆。

发布于 2023-02-05
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