芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。历代医学文献都有论述，认为芹菜有“甘凉清胃，涤热祛风，利口齿、咽喉，明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用。芹菜木耳炒肉咸香适口，是一道很好吃的美味家常菜，大家不妨经常做来尝一尝。
大火快炒