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白菜木耳炒肉丝
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醉笑三千席吕

白菜有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃、而木耳更是清理肠道的清道夫哈哈健康营养

时间:10-30分钟
食材
白菜 250g
泡发的木耳 50g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
米醋 适量
酱油 适量
葱花 适量
十三香 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    把白菜准备好
  • 步骤 2/20
    木耳用水泡发
  • 步骤 3/20
    肉准备好
  • 步骤 4/20
    把白菜切好备用洗净备用
  • 步骤 5/20
    锅里添上适量的水
  • 步骤 6/20
    把水烧开后把白菜放进去汆一下
  • 步骤 7/20
    白菜变软后捞出即可
  • 步骤 8/20
    把白菜捞入事先准备好的冷水盆里
  • 步骤 9/20
    然后用冷水泡着备用
  • 步骤 10/20
    然后把肉切好，葱花切好，怕发的木耳准备好。
  • 步骤 11/20
    把白菜从冷水盆里捞出攥干备用
  • 步骤 12/20
    然后爆锅放入十三香和葱花
  • 步骤 13/20
    把肉丝放进去翻炒变色
  • 步骤 14/20
    然后放入酱油
  • 步骤 15/20
    翻炒几下后放入白菜
  • 步骤 16/20
    在放入木耳
  • 步骤 17/20
    然后翻炒均匀
  • 步骤 18/20
    然后到适量的米醋继续翻炒然后放盐、鸡精在翻炒几下
  • 步骤 19/20
    然后勾芡 即可出锅
  • 步骤 20/20
    完成啦~
小贴士

白菜最好用水汆一下，要不白菜的水分太大炒不来不好吃。

发布于 2019-09-03
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