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芹菜香干炒肉丝
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破椒棕椅焊

经常在外面吃芹菜香干肉丝，又贵分量又少，还不知道用的什么油，所以自己炒的话干净又卫生～还便宜呢

食材
香干 若干
芹菜 2根
瘦肉 适量
辣椒 2个
蒜 2粒
姜丝 适量
酱油，料酒，盐，鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先把香干切丝，蒜头切肉末，准备好姜丝，辣椒，把瘦肉切片，放料酒，盐，生抽，生粉腌10分钟 ：D
  • 步骤 2/5
    芹菜切小段，那天刚好有些鸡油也一起加了进去～。。～
  • 步骤 3/5
    锅里放油烧热，倒入瘦肉翻炒，再放入蒜末，姜丝，辣椒，炒出香味
  • 步骤 4/5
    再放入香干，芹菜炒一下，加一点点盐按个人口味，加一点点开水盖锅盖焖两分钟
  • 步骤 5/5
    放点鸡精和一点点酱油调味，就可以起锅了
发布于 2018-09-25
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