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榨菜豆干炒肉丝
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爱动脑筋的醉柔珊

简单的家常菜,在我家常做和常吃的一种菜菜。它既经济实惠，又鲜美可口，是居家过日子的一种平常而持续消费的菜肴，深受大家的喜爱。

时间:10分钟内
食材
榨菜 200g
豆干 200g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
味精 适量
辣椒 适量
蒜 适量
料酒 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料图
  • 步骤 2/9
    豆干切丝待用。
  • 步骤 3/9
    榨菜洗净切丝备用。
  • 步骤 4/9
    猪肉切丝放盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
  • 步骤 5/9
    锅中热油，5成热时放蒜末、辣椒煸香。
  • 步骤 6/9
    放入肉丝煸炒至8分熟。
  • 步骤 7/9
    放入豆干、榨菜翻炒3分钟。
  • 步骤 8/9
    放入盐调味。
  • 步骤 9/9
    加入味精拌均匀即可。
小贴士

榨菜、豆干、肉丝都有咸味盐可适当添加。

发布于 2022-05-25
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