榨菜豆芽炒肉丝
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惜安夜梦萧寒

超级下饭的一道菜。

时间:10分钟内
食材
里脊肉 150g
豆芽 200g
乌江榨菜 一包
干辣椒 少许
大蒜 两瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    里脊切丝,豆芽泡水后沥干水,蒜切片,榨菜撕开。
  • 步骤 2/4
    下油炒肉丝,放一点点生抽,肉变白后再炒一会盛出来(家里没有加姜了,有姜的可以放点,不容易粘锅)。
  • 步骤 3/4
    放少量油,下蒜片和辣椒炒出香味,放入豆芽翻炒,豆芽软点后,加一点点盐和十三香(盐不要多,待会榨菜有盐)。变软后出了点汁,加入肉丝翻炒。
  • 步骤 4/4
    最后加入榨菜,放鸡精,加点白糖,味很正哦。翻炒一会就出锅,开吃!
小贴士

可以用香菇代替豆芽,也很好吃哟!

发布于 2019-03-07
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