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榨菜豆芽炒肉丝
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惜安夜梦萧寒

超级下饭的一道菜。

时间:10分钟内
食材
里脊肉 150g
豆芽 200g
乌江榨菜 一包
干辣椒 少许
大蒜 两瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    里脊切丝，豆芽泡水后沥干水，蒜切片，榨菜撕开。
  • 步骤 2/4
    下油炒肉丝，放一点点生抽，肉变白后再炒一会盛出来(家里没有加姜了，有姜的可以放点，不容易粘锅)。
  • 步骤 3/4
    放少量油，下蒜片和辣椒炒出香味，放入豆芽翻炒，豆芽软点后，加一点点盐和十三香(盐不要多，待会榨菜有盐)。变软后出了点汁，加入肉丝翻炒。
  • 步骤 4/4
    最后加入榨菜，放鸡精，加点白糖，味很正哦。翻炒一会就出锅，开吃！
小贴士

可以用香菇代替豆芽，也很好吃哟！

发布于 2019-03-07
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