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酸梅酱肉
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去小百货买东西，突然发现有卖酸梅酱，很意外，马上买了酸梅酱和五花肉，开始动手做。我本就喜欢酸酸甜甜的味道，第一次尝试酸梅酱做菜，做好的酸梅酱花肉，一点都不油腻，很开胃，很适合这个季节食用。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 300g
南瓜 适量
酸梅酱 适量
精盐 适量
酱油 适量
蚝油 适量
绵白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    买回来五花肉，洗干净，放置碟中。
  • 步骤 2/7
    用锅煮开水，把花肉放进去煮，花肉煮8成熟就可以了。
  • 步骤 3/7
    煮好的花肉，切好。把酸梅酱从罐中舀出适量。
  • 步骤 4/7
    倒油，油热，先翻炒五花肉。
  • 步骤 5/7
    炒到五花肉出点油，倒入南瓜丁，继续翻炒。
  • 步骤 6/7
    倒入适量的水，加入酸梅酱、盐、酱油、蚝油、少许白糖。
  • 步骤 7/7
    起锅。酸梅酱肉，酸酸甜甜的，五花肉不会肥腻，很开胃。
小贴士

南瓜丁可以不用添加，因为我家冰箱有南瓜，我就放进去的

发布于 2019-09-24
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