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【手工美食】茄汁年糕虾
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帅呆scarcity

茄汁年糕虾，软糯的年糕、肉质鲜嫩的大虾，加上酸酸甜甜的口感，味道超级棒。

时间:10分钟内
食材
对虾 5只
年糕 150g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
蚝油 适量
番茄酱 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    对虾背部剪开去除肠线洗净
  • 步骤 2/8
    碗中放入蒜末、蚝油、番茄酱、盐
  • 步骤 3/8
    加入清水调成汁
  • 步骤 4/8
    锅中放点油，把虾两面煎一下
  • 步骤 5/8
    放料酒去腥
  • 步骤 6/8
    倒入调味汁大火煮开
  • 步骤 7/8
    等虾基本熟后，放入年糕
  • 步骤 8/8
    煮到年糕软绵即可，要留点汤汁，拌饭也很好吃哦。
小贴士

汤汁根据自己口感调配。

发布于 2019-10-30
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