【手工美食】茄汁年糕虾
8.6万 热度 775 收藏
帅呆scarcity

茄汁年糕虾,软糯的年糕、肉质鲜嫩的大虾,加上酸酸甜甜的口感,味道超级棒。

时间:10分钟内
食材
对虾 5只
年糕 150g
适量
适量
料酒 适量
蚝油 适量
番茄酱 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    对虾背部剪开去除肠线洗净
  • 步骤 2/8
    碗中放入蒜末、蚝油、番茄酱、盐
  • 步骤 3/8
    加入清水调成汁
  • 步骤 4/8
    锅中放点油,把虾两面煎一下
  • 步骤 5/8
    放料酒去腥
  • 步骤 6/8
    倒入调味汁大火煮开
  • 步骤 7/8
    等虾基本熟后,放入年糕
  • 步骤 8/8
    煮到年糕软绵即可,要留点汤汁,拌饭也很好吃哦。
小贴士

汤汁根据自己口感调配。

发布于 2019-10-30
评论
相关菜谱